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- Die Version 4.5.4 von Gary´s Kochbuch für Joomla 2.5 /3.x steht im Downloadbereich ab sofort zu Verfügung.

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Gary´s Cookbook

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Ajvar (Paprika)

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Ajvar (Paprika)
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  • Verfasser

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Ajvar wird sehr in Balkanischen Küche verwendet,ist vielseitig .Ein Typisches Balkan Produkt ,schmeckt zu Beilagen und Fleischgerichten jeder Art.

Zutatenliste

500 g Tomatenpaprika, 1 Zwiebel, 200 ml Olivenöl, 1 EL Gewürzpaprika, 1 EL Paprikapulver, Knoblauch, Salz, Essig.

Zubereitung

Die Paprikaschoten für 15 Minuten ins Backrohr legen und die Haut abziehen. Samt mit Zwiebel und einige Knoblauchzehen kleinschneiden und in wenig Öl 5 Minuten lang dünsten. Abkühlen lassen und die Ölreste, sowie die zwei Gewürzpaprikasorten langsam einmischen. Mit Salz und Essig abschmecken. In kleine Gläser füllen und 30 Minuten lang sterilisieren

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    0
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Ja
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    1
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Sehr einfach
  • Geändert
    11. Januar 2015
  • Gelesen
    64516

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