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Gary´s Cookbook

Gary´s Kochbuch Demonstrationsseiten. Zeigt die aktuelle Version in arbeit.

Nur ein Paar Rezepte sind ins english übersetzt. Wir machen weiter sobald wir dafür etwas Zeit aufbringen können. Aber wir denken dass mann schon eine Idee über die Nutzung bekommen kann.

Gary's Cookbook

Faschingskrapfen

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( 7 Assessment )

COM_GARYSCOOKBOOK_AUTHOR
COM_GARYSCOOKBOOK_REGISTERED_SINCE2020-08-15
0 Recipes

Alaaf,Helau.........

Ingredient list

500 g Mehl, 300 ml Milch, 30 g Hefe, 1 + 1 EL Puderzucker, 50 g Butter, 2 Eigelb, 3 cl Rum, 1 Msp Salz.

Die lauwarme Milch mit Hefe, 1 EL Zucker gehen lassen. Später mit Mehl, Eigelb, Butter, Rum und Salz durchkneten. Mit einem Tuch bedeckt auf einen warmen Ort 40 Minuten gehen lassen. Mit ölnasse Hände und Krapfenausstecker ausstecken, dann in heißem Öl ausbacken (die erste Seite zugedeckt, die zweite Seite ohne deckel).

Recipe detail

Country Region
Cost
Lactose free
No
Vegetarian
Yes
Vegan
No
Diabetic
No
Gluten free
No
Servings
eine Portion
Alternative amount
Preparation time
5 minutes
Calories
Kilojoule
Fat content
Bread unit
Protein content
Carbohydrates
Degree of difficulty
Changed
30 November -0001
Read
76898

Comments

Guest	Monday, 08 February 2010 12:44 the best
Gast	Friday, 29 January 2010 11:06 Krapfen, die nur ausgestochen, aber nicht geschliffen sind haben keine Spannung. Von daher ist das Mundgefühl im Biß nicht mit dem eines gut gespannten Hefeteiges zu vergleichen.