Gary´s Cookbook

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Nur ein Paar Rezepte sind ins english übersetzt. Wir machen weiter sobald wir dafür etwas Zeit aufbringen können. Aber wir denken dass mann schon eine Idee über die Nutzung bekommen kann.

Kartoffelrahmsuppe

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Kartoffelrahmsuppe
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  • Verfasser

  • Gerald Berger
  • Registriert seit: 03.04.2008
  • 25 Rezepte

Deftige Kartoffelsuppe

Zutatenliste

  • 400 g Kartoffeln,
  • 2 Zwiebeln,
  • 1 EL Butter,
  • 15 g getrocknete Steinpilze,
  • 700 ml klare Brühe,
  • 250 ml Sahne,
  • Salz,
  • Pfeffer,
  • Cayennepfeffer,
  • etwas Schnittlauch

Zutaten für    Portionen  

400 gKartoffeln
2 StkZwiebeln
1 ELButter
15 ggetrocknete Steinpilze
700 mlklare Brühe
250 mlSahne
- Salz
- Pfeffer
- Cayennepfeffer
- etwas Schnittlauch

Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. Zwiebeln pellen, fein hacken. Butter erhitzen. Zwiebeln darin anrösten. Kartoffeln, Steinpilze und Brühe zugeben und 30 Min. kochen. Suppe pürieren. Die Hälfte der Sahne zufügen und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kurz vor dem Servieren die restliche Sahne halb steif schlagen. Kartoffelsuppe in tiefe Teller füllen. Sahne darauf geben und mit Cayennepfeffer und Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
 

 

Rezeptdetails

  •  
  • Vorbereitungszeit
    k. A.
  • Kochzeit
    k. A.
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  •  
  • Land/Region
  • Kosten
    k.a.
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Sehr einfach
  • Geändert
    30. November -0001
  • Gelesen
    243789

Kommentare

Guest gry
Dienstag, 19. Oktober 2010 20:20

?? ??? ?????? ?????? ??? ????? :)

test
Dienstag, 03. August 2010 01:49

great

rrer
Samstag, 29. Mai 2010 20:41

rerewererw


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