Gary´s Cookbook

Cookbook

Gary´s Kochbuch Demonstrationsseiten. Zeigt die aktuelle Version in arbeit.

Nur ein Paar Rezepte sind ins english übersetzt. Wir machen weiter sobald wir dafür etwas Zeit aufbringen können. Aber wir denken dass mann schon eine Idee über die Nutzung bekommen kann.

Apelkücherl im Rahmteig

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  • Verfasser

  • Gerald Berger
  • Registriert seit: 03.04.2008
  • 24 Rezepte

Mit Vanilleeis und Sahne ein leckeres Dessert.

Zutatenliste

  • 250 g Mehl 
  • ¼ Liter süße Sahne 
  • 4  Ei(er) 
  • 2 EL Zucker 
  • 1 Msp. Salz, 2 EL Arrak 
  • 2 EL Fett, heißes 
  • 6 große Äpfel  
  • Fett zum Backen 

Zubereitung

Man rührt das Mehl mit der Sahne glatt, fügt Eier, Zucker, Salz, Arrak und zuletzt das heiße Fett bei. Von den geschälten Äpfeln wird das Kernhaus hausgebohrt. Dann teilt man sie in Scheiben, so dick, dass die Äpfel nicht gleich brechen. Schließlich taucht man sie in den dickflüssigen Teig und bäckt sie schwimmend in heißem Fett goldbraun (bei beschichteten Pfannen kann man etwas weniger Fett nehmen). Sie werden noch heiß mit Zuckerzimt bestreut.

Rezeptdetails

  •  
  • Vorbereitungszeit
    k. A.
  • Kochzeit
    k. A.
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  •  
  • Land/Region
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Sehr einfach
  • Geändert
    30. November -0001
  • Gelesen
    19224

Notizen

Mit Vanilleeis und Sahne ein leckeres Dessert oder als Mehlspeise einfach mal zu Mittag.

Kommentare

Essai
Donnerstag, 15. September 2005 17:14

Ja gut !


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