Nur ein Paar Rezepte sind ins english übersetzt. Wir machen weiter sobald wir dafür etwas Zeit aufbringen können. Aber wir denken dass mann schon eine Idee über die Nutzung bekommen kann.
Kokosfett in einem Topf zerlassen und abkühlen lassen.
Puderzucker oder Zucker mit Vanillin-Zucker und Kakao mischen und in eine Rührschüssel geben. Aroma hinzufügen.
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Nach und nach Eier und das lauwarme Kokosfett mit Handrührgerät mit Rührbesen auf mittlerer Stufe unterrühren.
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Die Butterkekse lagenweise abwechselnd mit der Kakaomasse in eine Kastenform (etwa 20 x 11 cm, mit Pergamentpapier ausgelegt) geben. Die unterste Schicht soll aus der Kakaomasse, die oberste Schicht aus Keksen bestehen.
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Den Kekskuchen mehrere Stunden, am besten über Nacht kalt stellen. Den Kekskuchen aus der Form auf eine Platte stürzen, Pergamentpapier abziehen. Kekskuchen in dickere Scheiben schneiden
Tipp: Nur ganz frische Eier verwenden, die nicht älter als 5 Tage sind (Legedatum beachten!).
