100 g Bandnudeln, 40 g gekochte Garnelen, 30 g getrocknete Tomaten, 2-2 EL schwarze- und grüne Oliven, 3 EL Olivenöl, 1 EL Schnittlauchröllchen, 2 EL Balsamessig, Salz, Pfeffer, Zucker
Die Bandnudeln "al dente" kochen, abschrecken und abkühlen lassen. Aus Olivenöl, Balsamessig, Salz, Pfeffer, ein wenig Zucker und Schnittlauchröllchen einen Dressing rühren. Die Tomaten in streifen schneiden. Nudeln mit Garnelen, getrocknete Tomaten und Oliven lose mischen und mit dem dressing vermengen. Einkühlen und mit
Oreganocrostini servieren
