Gary´s Cookbook

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Gary´s Kochbuch Demonstrationsseiten. Zeigt die aktuelle Version in arbeit.

Nur ein Paar Rezepte sind ins english übersetzt. Wir machen weiter sobald wir dafür etwas Zeit aufbringen können. Aber wir denken dass mann schon eine Idee über die Nutzung bekommen kann.

Falscher Wildschweinbraten

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  • Registriert seit: 10.08.2022
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Ein Schweinsbraten der wirklich wie Wildschwein schmeckt.

Zutatenliste

  • 2 kg Schweinefleisch
  • 3 Zwiebel(n)
  • 4 Lorbeerblätter
  • 10 Wacholderbeeren
  • 2 Zitrone(n), (abgeriebene Schale davon)
  • 10 Nelken
  • 1 TL Senfkörner
  • 2 TL Estragon
  • 1 TL Piment
  • 1 TL Ingwer
  • ½ TL Cayennepfeffer
  • ½ Liter Wein, rot
  • 1/8 Liter Essig (Weinessig)
  • Brühe
  • Stärkemehl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

properties

Rezeptdetails

  •  
  • Vorbereitungszeit
    k. A.
  • Kochzeit
    k. A.
  • Zubereitungszeit
    15 Minuten
  •  
  • Land/Region
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    8
  • Alternative Menge
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
  • Geändert
    30. November -0001
  • Gelesen
    28414

Notizen

Als Beilagen passen: Kartoffelklöße oder Spätzle, Rosenkohl, Blaukraut.

Kommentare


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