Gary´s Cookbook
Gary´s Cookbook
Gary´s Kochbuch Demonstrationsseiten. Zeigt die aktuelle Version in arbeit.
Nur ein Paar Rezepte sind ins english übersetzt. Wir machen weiter sobald wir dafür etwas Zeit aufbringen können. Aber wir denken dass mann schon eine Idee über die Nutzung bekommen kann.
Falscher Wildschweinbraten
Ein Schweinsbraten der wirklich wie Wildschwein schmeckt.
- 2 kg Schweinefleisch
- 3 Zwiebel(n)
- 4 Lorbeerblätter
- 10 Wacholderbeeren
- 2 Zitrone(n), (abgeriebene Schale davon)
- 10 Nelken
- 1 TL Senfkörner
- 2 TL Estragon
- 1 TL Piment
- 1 TL Ingwer
- ½ TL Cayennepfeffer
- ½ Liter Wein, rot
- 1/8 Liter Essig (Weinessig)
- Brühe
- Stärkemehl
- Salz und Pfeffer
properties
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Vorbereitungszeitk. A.
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Kochzeitk. A.
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Zubereitungszeit15 Minuten
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Land/Region
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Kosten
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LactosefreiNein
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VegetarischNein
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VeganNein
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DiabetischNein
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GlutenfreiNein
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Portionen8
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Alternative Menge
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Kalorien
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Kilojoule
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Fettgehalt
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Broteinheit
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Proteingehalt
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Kohlehydrate
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Schwierigkeitsgrad
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Geändert30. November -0001
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Gelesen30269
Als Beilagen passen: Kartoffelklöße oder Spätzle, Rosenkohl, Blaukraut.