Gary´s Cookbook Homepage - Kartoffelrahmsuppe

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Nur ein Paar Rezepte sind ins english übersetzt. Wir machen weiter sobald wir dafür etwas Zeit aufbringen können. Aber wir denken dass mann schon eine Idee über die Nutzung bekommen kann.

Kartoffelrahmsuppe

Bewertung
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( 104 Assessment )

COM_GARYSCOOKBOOK_AUTHOR
Gerald Berger
COM_GARYSCOOKBOOK_REGISTERED_SINCE2008-04-03
30 Recipes

Deftige Kartoffelsuppe

400 g Kartoffeln,
2 Zwiebeln,
1 EL Butter,
15 g getrocknete Steinpilze,
700 ml klare Brühe,
250 ml Sahne,
Salz,
Pfeffer,
Cayennepfeffer,
etwas Schnittlauch

Ingredients for Servings
400 g	Kartoffeln
2 Stk	Zwiebeln
1 EL	Butter
15 g	getrocknete Steinpilze
700 ml	klare Brühe
250 ml	Sahne
-	Salz
-	Pfeffer
-	Cayennepfeffer
-	etwas Schnittlauch

Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. Zwiebeln pellen, fein hacken. Butter erhitzen. Zwiebeln darin anrösten. Kartoffeln, Steinpilze und Brühe zugeben und 30 Min. kochen. Suppe pürieren. Die Hälfte der Sahne zufügen und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kurz vor dem Servieren die restliche Sahne halb steif schlagen. Kartoffelsuppe in tiefe Teller füllen. Sahne darauf geben und mit Cayennepfeffer und Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Preparation time
Not specified
cooking time
Not specified
Preparation time
5 minutes

Country Region
Cost
k.a.
Lactose free
No
Vegetarian
No
Vegan
No
Diabetic
No
Gluten free
No
Servings
4
Alternative amount
Calories
Kilojoule
Fat content
Bread unit
Protein content
Carbohydrates
Degree of difficulty
Very easy
Changed
30 November -0001

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